- Menu Degustazione di alta qualità 6 portate solo pesce Wicky’s Innovative Japanese Cuisine
- Ideale per serata speciali
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Raccontata a casa tua dai nostri Valet in guanti bianchi
I DETTAGLI
Wicky’s Innovative Japanese Cuisine Milano rappresenta la coniugazione della cucina tradizionale giapponese con i migliori ingredienti mediterranei.
All’interno della sua speciale degustazione da 6 portate solo pesce puoi trovare le migliori proposte per un viaggio solo andata verso Oriente:
Sashimi misto: sashimi (tonno, salmone, branzino con Wicky’s salsa ponzu)Tonno triangolo: India, Giappone e Italia, ingredienti dei tre paesi. Tonno appena scottato con salsa al pepe di Punjab, senape giapponese, zenzero e olio extra vergine di olivaCarpaccio dei 5 Continenti: tonno, salmone, branzino accompagnati da una salsa marinata a base di agrumi, lemongrass, zenzero, semi di finocchio, erba cipollina basilico, coriandolo fresco, olio di sesamoSushi Kan Wicky’s Brand Special: 4 pezzi di aburi nighiri“Magica”: filetto di branzino servito con salsa di Champagne e vino bianco aromatizzata al limone e soiaSalmone Teriyaki
COSA RACCONTERA’ PER TE IL NOSTRO VALET In un’esperienza di 15 minuti il nostro Valet in guanti bianchi presenterà al tavolo il menù da te scelto raccontando:
- le ispirazioni dello chef
- suggerendo modalità di preparazione / rigenerazione dei piatti
- consigliando gli abbinamenti di vino più adatti alla vostra serata